每1吨干燥的可可豆的生产意味着有10吨可可壳的诞生,如何对废弃的可可壳进行有效利用是一个具有社会意义的话题。可可豆与巧克力生产商BarryCallebaut就在考虑这件事,他们试图从包装入手,以改善对可可壳被废弃处理的现状。
英国造纸厂商JamesCropper接受了这一技术挑战,技术人员经过大量的试验,成功实现了可可壳在巧克力包装上的巧妙应用,途径就是将可可壳加入到纸的制造工艺中。如图所示,这种纸采用从农作物中提取的未漂白纤维制成,含有10%的可可壳。可可豆加工后残留的可可壳由可制浆的包装袋盛装,并被运送至工厂,可可壳便可直接加入到造纸工艺中,无需焚烧处理、也无需进一步处理为纤维,它的角色就是作为这款浅棕色成品纸的天然着色剂,从而取代人工着色剂的使用。
目前,这种纸已获得在各种可食性食品用包装方面的使用认证。
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