西安特色小吃品牌创意及包装设计

　　确定好单个产品的包装后，便可对套餐包装进行结构设计，套餐包装的内装产品包括凉皮、肉夹馍和冰峰饮料，包装设计的尺寸均与单件包装相配合，具体的结构设计如图7所示。主体部分所容纳的产品依次为袋装肉夹馍、杯装凉皮、冰峰易拉罐饮料。盒片右侧为中间卡位，该部分两个圆孔正好卡在凉皮杯和易拉罐的中间部位，左侧部分为上部卡位，经过折叠卡住两个产品的上端。左侧翼比右侧翼长40mm，是为放置肉夹馍纸袋预留的空间。上、下两翼为包装的前、后面，分别设有提手开孔，方便在配送过程中手提。肉夹馍的重量约为300克，凉皮的重量约为400克，冰峰饮料的重量约为350克，三者在包装的过程中能够达到平衡。所选材料为红色卡纸，其安全牢固，成本低且具有良好的印刷适性。

图8 三秦套餐外卖包装装潢设计图

　　5.三秦套餐外卖包装装潢设计

　　包装装潢设计如图8所示，套餐包装的装潢设计采用简洁的包装，红色的底色非常抢眼，作为食品包装能够调动消费者的味蕾，而且能让人过目不忘，留下非常深刻的印象。装潢所用的元素，如正面的小插画以及筷子的图案，都起到点缀的作用;在包装的一侧印刷有内装产品的名称，将文字放进田字格，作为一种装饰图案，显得天真淳朴;文字上的拼音，采用关中方言的读音，具有地域特色;盒面直接采用品牌logo进行装饰。三秦套餐外卖包装效果如图9所示。

　　锅盔包装设计

　　锅盔是关中地区人们日常喜爱的食品，由于它的独特风味和方便食用，得到越来越多消费者的青睐，已逐渐成为西安的特色产品和旅游馈赠的佳品。在销售过程中，良好体面的包装，在促成购买行为中尤为重要。

　　1.锅盔包装结构设计

　　锅盔经常和辣子配合食用，根据西安人独特的吃法——锅盔夹辣子，在对其进行包装时，将锅盔和辣子进行组合包装。将一整块锅盔进行分割，将其分为符合人们食用习惯的三角形，搭配辣子食用。在设计过程中，将500克的瓶装辣子与锅盔放在同一个盒子里。包装盒设计成正六边形，便于加工成型，如图10所示。纸盒材料选用厚度为1mm的微瓦楞纸板，可一次性折叠成型，纸盒高度为70mm，正六边形中心放置辣椒瓶，预留直径为60mm的圆柱空间，在折叠过程中将内衬同时折入纸盒，内衬为长条状纸板，经折叠形成隔板。

　　2.锅盔包装装潢设计

　　锅盔包装装潢设计如图11所示。盒面采用实物图片，能直观展示产品特点，给消费者良好的视觉体验和购买欲;盒盖上印有金黄色的logo，包装盒盖和侧面用关中方言“撩咋咧”，展现浓郁的西安地方方言特色;纸盒整体色彩用金黄色搭配紫色，形成清新的视觉效果。包装效果如图12所示。

图12 锅盔包装效果图

　　虽然以上只是一些设计理念和想法，但是在外卖行业日益发展、环保力度不断加大的当下，相信这些产品能给当前的外卖和快餐行业带来启发。