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“广彩”是“广州织金彩瓷”的简称,它的生产始于清朝康熙年间,至今已有300多年历史。广州后来作为通商的商港,吸引诸多外国商家前来。而瓷器是当时最受欢迎的商品之一,主要产地在江西景德镇,距离广州太远,运输不便。于是不少聪明的商人便从景德镇聘请师傅前来广州,教授本地人画彩瓷,生产外销瓷。香港一间制作“广彩”的瓷器厂,历经90年至今仍很“乐观”。到底有何秘诀? 历史:仿制古旧瓷碟曾救了“广彩”业 坐落在香港九龙湾的粤东磁厂(“磁”为清朝至民国时期的通用字,与“瓷”同义)从1928年建厂至今,已有90年历史。作为香港第一家瓷器厂,它见证了香港彩瓷业近一个世纪的发展与变迁。 1月4日下午,粤东磁厂举行“香港瓷艺90年”展览传媒预展,展出120余件上个世纪各个年代的手绘瓷器制品。该厂第三代传人曹志雄向记者表示,希望这项活动可以加深人们对“广彩”文化的认识和了解,让具有香港特色的绘瓷手艺得以传承。 上世纪三四十年代,磁厂作为香港大型手工企业,发展蓬勃。上世纪50年代后,人们对彩瓷需求日益增长,工厂开始设立一系列制度,为工友提供食宿,方便工人工作和生活。 曹志雄介绍,上世纪60年代前,磁厂全以人手彩绘传统图案,比较流行的图案有锦边斗鸡、彩万花、寿字花心、织金人物等,光彩熠熠,寓意吉祥。一些外国人还喜欢将家族的徽章、姓氏呈现在绘有中国风景的餐具或装饰瓷器上。 到了60年代,很多外国百货公司经香港洋行引介来厂订货,寻找一些新颖、有特色的图案。“我们便到博物馆、拍卖行的展览参照传统粉彩图案,同时学习具有时代特色的新图案,逐渐由传统的 广彩 发展到千款具有香港特色的彩瓷图案。”曹志雄说。 磁厂在这些年间,见证了历史,也经历了兴衰。上世纪70年代时,国外开始关注餐具品质,严格规定每件进口餐具中的含铅量。而彩瓷的玻璃白中含铅量较高,导致彩瓷餐具的销量受阻。直到上世纪80年代仿古瓷的兴起,又复兴了彩瓷业。 上世纪八九十年代,香港彩瓷的发展迎来了黄金时代,磁厂在全盛时期的员工多达300名。曹志雄回忆说:“当年的彩绘师傅很吃香,大家都有专门擅长绘画的领域,如花边、公鸡等。不少外国客人带来一百多年前欧洲工厂停产的古旧瓷碟,要我们仿制新餐具。” 所以,当时的彩瓷多以西方图案配以传统“广彩”花边,形成中西交融的特色瓷器,深受欧美和日本客人喜爱。
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