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希望政府对转基因食品出台联邦安全和与标签相关的强有力政策
84%的消费者称转基因食品应贴上相应的标签(86%)，或符合政府的安全标准才能在市场销售(84%)。 要求政府强制在转基因三文鱼产品标签中进行标注的消费者占93%，如果三文鱼标签不标注是否是转基因食品，过半数的消费者(53%)表示可能不会购买。 对贴有“纯吃草”标签的肉类产品期望很高 对于贴有“纯吃草”标签的肉类产品，69%的消费者认为这意味着动物主要是吃草长大，66%的消费者认为动物在其整个生命过程中只吃草，60%认为动物在牧草生长季以草为生，但其他时候则吃谷物，58%还认为这代表着动物不会被经常喂食抗生素和激素类的药物。 六成消费者提出：如果动物的饮食不是百分百由草构成，那么企业应该对此做出声明。 无法理解“无硝酸盐”标签 很多消费者表示无法理解 “无硝酸盐” 标签，近三分之二的消费者认为“无硝酸盐”意味着食品完全，不含硝酸盐，不管是人为添加的还是天然拥有的，但事实并非如此。 根据世界卫生组织的结论，一些加工过的肉类会增加人类罹患癌症的风险。但只有三分之二的消费者对此有所了解，另外三分之一的消费者并不知晓。 希望果糖标签标注原产地 近八成消费者希望果糖标签上能标注其来源。 当被问到果糖的原材料时，选择高果糖玉米糖浆的消费者占76%，选择甘蔗或甜菜的占66%，选择水果的占53%。 希望政府为“公平交易”标签制定更严格的标准 消费者对贴有“公平交易”标签的食品看法不一。认为该类产品涉及到的农场工人能够拿到一份可观的工资收入的消费者占61%，认为农场工人拥有健康的工作环境的消费者也占有相同的比例，一般消费者认为这类食品是由小规模独立农户生产加工而成，43%的消费者认为此类食品不会使用有毒农药。 (文章节选自《Food Labels Survey——2016 Nationally-Representative Phone Survey》) |
