从7天延长到21天，安姆科推定制化果蔬呼吸包装！

　　去超市购物的小伙伴们有没有发现，当我们从冷鲜货架挑选了新鲜饱满的水果和蔬菜后，经常会遇到不太愉快的体验：看似鲜气满满的果蔬类产品，买回家后即使放冰箱冷藏保存，往往2-3天就腐烂变质，工作节奏一忙忘记开冰箱，就不得不丢弃，造成浪费。

　　果蔬类产品的保鲜问题，其实不仅仅对普通消费者是个难题，对于各大商超和电商平台，也都充满着挑战。由于果蔬类产品的特殊性，即使将其存放在冷鲜货架上，通常保鲜期在一周以内，这意味着超市需要在较短的间隔期内进行产品更新，碰上卖不完的，要么降价处理，要么干脆丢弃，造成极大浪费。

　　究其原因，就在于果蔬类产品一直在“呼吸”。

       针对以上难题，安姆科开发了一款独特的果蔬呼吸包装，并在欧洲和澳洲市场上应用了近20年，技术日趋成熟。近年来，随着国内新生消费力量的崛起，安姆科中国将该款果蔬呼吸包装技术引进了国内，同时结合国内果蔬品种特性和冷链条件，开发出中国特色的定制化包装。

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　　安姆科果蔬呼吸包装解决方案

       开发此款果蔬呼吸包装，安姆科开发团队首先“对症下药”——了解果蔬产品如何呼吸?

　　这类情况是果蔬裸露在空气中进行有氧呼吸，时间一长就会干瘪、枯黄，营养会被不断消耗，变得不新鲜。

　　这类情况是果蔬们在氧气不充足的环境下，进行无氧呼吸，导致果蔬在普通塑料袋中发酵，甚至产生难闻气味。

　　在深入了解果蔬类呼吸原理后，研发团队从西蓝花入手，做了一系列模拟试验：