在环境温度为4度的条件下,配合安姆科呼吸膜,西蓝花的保鲜期从原先的3天延长至9天以上。(保鲜效果如上图↑)
此外,在满足降低呼吸速率、避免无氧呼吸、满足热封强度和走机性能这些要求下,为了达到更多客户及产品的个性化保鲜需求,安姆科果蔬呼吸包装也具备以下独特性能: 根据产品客户产品个性化需求,量身定制透气能力 良好的防水雾能力 材料机构:从单层膜到复合膜均可实现 适用包装设备:VFFS、HFFS、预制袋 2 商业化运营 安姆科研发团队接到了某品牌客户要求,在12℃冷鲜货架条件下,需要将保质期为12天的水果胡萝卜延长至21天以上。
明确客户的目标需求后,安姆科研发团队展开了针对水果胡萝卜的呼吸速率和冷鲜条件测试,追踪氧气和二氧化碳曲线,实现了包装内部氧气和二氧化碳的均衡,最终超额完成客户的21天以上保鲜需求,更在条件匹配情况下可将保鲜期延长至30天。 (▲包装内部氧气和二氧化碳平衡曲线)
在让果蔬呼吸包装满足更多客户不同产品的保鲜需求上,安姆科研发团队不断验证各类果蔬产品,目前该包装技术已适用于60+种果蔬,还有更多的种类在不断验证中。 3 功能性之外的增值服务 1)专业设计团队提升包装颜值 当下新零售时代,果蔬产品标准化是大趋势。因此,果蔬呼吸包装一经推出,迅速得到国内外新零售品牌及生鲜平台的合作,安姆科包装给客户产品带来双重增值,不仅在功能性上延长保鲜期,更在美观度上安姆科专业设计团队让产品包装更加娇姿欲滴。 2)智能包装实现农产品溯源 此外,安姆科提供智能服务,通过一物一码和RFID技术实现农产品全程溯源,让消费者了解到真正的好产品。 3)提供整体解决方案 延长果蔬产品保鲜期需要全环节控制,安姆科与多家机构和院校合作,提供农田到餐桌整体解决方案,包括微生物控制、清洗、冷链、包装机器和包装解决方案。 |