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Noluma防光包装
对于牛奶、酸奶这样可以一次性饮用完毕的产品，光线是最大的威胁。纽卡斯尔大学的一份研究报告显示，超市里最常见的LED灯正在降低牛奶的营养价值并缩短其保质期。然而，无论是在运输还是销售过程中，牛奶、酸奶制品都难免会暴露在光线之下。 为了解决这一难题，国内酸奶品牌简爱与美国Noluma公司达成合作，将Noluma独特的光保护解决方案技术，应用于简爱品牌下的产品——LGG益生菌酸奶之上。 
作为一家科技企业，Noluma2018年推出了一款专利技术，通过标记乳制品中的维生素B2，并观测这一成分在强光源照射后的衰减程度，Noluma能够迅速知道当前包装的缺陷，并给出具体的光保护解决方案。该技术不仅最大程度上帮助简爱品牌保留了酸奶的营养和新鲜度，还将产品的保质期从18天延长至21天。 Aptar Food+Beverage吸收性包装托盘 对于食品来说，通过吸收新鲜食物中多余的液体也能够达到保鲜的效果。美国Aptar Food+Beverage包装科技公司所推出的SeaWell海鲜托盘就采用集成吸收技术，位于托盘底部的孔洞，能够吸收海鲜中多余的液体，减少液体对海产品的潜在损害。通常，使用SeaWell海鲜托盘后，新鲜海鲜的保质期能够延长50%或者更高。 这款托盘在视觉上也有小心思，采用了该公司标志性的蓝色，能够与当前大部分的普通黑色、白色托盘产生视觉区隔，让消费者一眼就能够看见。  
StixFresh“逆龄保鲜”贴纸 马来西亚初创公司StixFresh的创始人Zhafri Zainudin在一次与经营水果摊的朋友的交流中获得了启发，经过长时间的研究，研发出了一款应用简单并且无损水果的保鲜产品——StixFresh贴纸。只需要贴在水果上，就能够将许多水果的新鲜度延长14天。并且经过试验，由于贴纸增强了水果的细胞结构，使得使用过StixFresh贴纸的水果甜度会更高、水分会更加充足。 
据介绍，贴纸由特殊的蜡和其他天然成分组成，能够在水果周围形成保护层，以保持水果的新鲜度。StixFresh中使用的成分符合FDA的GRAS要求，可以安全使用在食品领域。 
NanoPack抗菌包装材料 由欧盟资助的纳米科技项目NanoPack，致力于开发基于天然纳米材料的抗菌包装解决方案，该解决方案能够防止食源性疾病暴发并减少腐败造成的食物浪费。 目前，NanoPack正在探索如何将埃洛石纳米管(HNT)大规模地应用在食品包装领域中。HNT被认为是最有前途的天然纳米材料之一。这一材料具有独特的性能，包括管状结构、高纵横比、多用途性、良好的生物相容性以及低成本。最为重要的是，HNT作为纳米级的容器能够很好的包裹住抗微生物分子。精油，源自植物的天然物质，通常被认为是安全的并且对多种微生物(包括细菌、霉菌)显示出抗微生物活性。研发人员正在将不同的精油装进HNT材料中，并制成食品包装材料。 
最新的实验数据显示，使用了抗菌包装的新鲜樱桃保质期延长了2天，而这多出来的2天保质期能够为商家增加40%的收益。除此之外，NanoPack抗菌保鲜膜对烘焙食品也有明显的保鲜作用。实验发现，与传统包装中的烘焙食品相比，NanoPack抗菌保鲜材料里的烘焙食品保质期延长了一倍。 |
